鸣门金时红薯领先品种

日本鸣门金时是德岛县鸣门市特产,系红冬变种,紫皮,倍德果蔬薯肉黄白色、烤熟后金黄色,引入试种后,发现其优质、抗病、适应性强、形状好、口味佳,是炸薯条的首选品种,取得了很好的试种效果。目前该品种薯苗、鲜薯和加工产品上均有较大缺口,有很大的出口潜力。

品种特征特性：鸣门金时生育期150d(天),植株匍匐生长,茎长70~150cm,茎秆粗壮,节间短,生长势强,结薯集中。叶绿色,叶柄浅绿色,地上茎绿色。块茎长纺锤形,紫皮,薯肉黄白色,表皮光滑,单株结薯4~6块,单薯质量100~450g,每667m2产量2000kg左右。休眠期2~4个月。适合烤熟后加工成酱(作点心馅),或加工成薯条、薯片等,也可生鲜出口,同时也是酿酒的原料。

栽培技术要点

采用大棚育苗，施足底肥，有机肥和氮、磷、钾肥配合使用。起垄栽培，垄距80厘米，垄高25~30厘米，日本鸣门金时红薯苗适宜种植密度为667平方米3500~4500株，水平栽，3~4节入土。5月上旬地膜覆盖栽培，9月中旬始收供应市场，选新土或两年没有种过甘薯的地块作为留种地，剪带7片叶的健壮顶芽薯苗于7月10日前栽插，少施氮肥，防止徒长，霜降前收获。