凤梨多少钱？凤梨市场多少钱一斤

发布时间：2020-03-12 发布来源：本站

菠萝与凤梨到底区别在哪里？很多卖菠萝的商贩都不知道正确答案，其实菠萝是凤梨科凤梨属的一个种。倍德果蔬在凤梨属中共有5个种，但果实可供食用作经济栽培的只有菠萝1个种。那么凤梨多少钱？凤梨市场多少钱一斤？下面就一块了解下凤梨价格和功效吧。

凤梨价格多少钱一斤?

随着如今天气逐渐转暖，不少地区的凤梨收获比以往提前20天左右，而这其中的一些凤梨因甜度不够，而才折价出售。据了解，目前在嘉义，凤梨的价格为新台币6-7元/600克(1新台币=0.2171人民币)，而屏东、台南和高雄气温更高，凤梨的甜度也更高，价格为新台币9-13元/600克。

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所有的菠萝都应该泡盐水

菠萝含有具有刺激作用的甙类物质和“菠萝蛋白酶”，菠萝蛋白酶可以水解蛋白质，因此它对人的口腔粘膜和嘴唇表皮有刺激作用，所以直接吃菠萝会让人口腔有种火辣辣的感觉，甚至菠萝切多了，手上也会有烧灼感。

菠萝对于某些人还可能造成过敏反应。因为“菠萝朊酶”的存在，菠萝过敏体质者的身体会误认为遇上有害的东西，产生抗体，由此导致一些身体问题——阵发性剧烈腹绞痛、呕吐、腹泻，并有皮肤瘙痒、潮红，四肢及口舌发麻，多汗，荨麻疹，结膜出血，呼吸困难等过敏症状。严重者则有血压下降，面色苍白，意识不清等过敏性休克表现。但若处理及时，多在2，3天内可以恢复。

盐水可以一定程度分解消除这些刺激成分和过敏原，这就是人们习惯将菠萝削好泡盐水的原因。不过加热更能分解它们。

不同品种的菠萝的菠萝蛋白酶含量不同，所以有的菠萝声称可以不泡盐水，但是如果吃多了积聚起来也多半会有反应。盐水还可以一定程度上提升菠萝的口感，让它显得更甜，因此不管是什么品种的菠萝，都建议用盐水浸泡处理，并且浸泡的时间要尽量长一些。

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菠萝和凤梨没区别，只能说菠萝的品种之间有区别

在《中国植物志》中，凤梨的拉丁学名是Ananas comosus，《中国植物志》原文写道：“凤梨俗称菠萝，著名热带水果。”可以明确的说，菠萝和凤梨没有区别，都是同一物种。所以菠萝就是凤梨，凤梨就是菠萝，也并没有哪一个或者哪几个品种的菠萝被单独叫做凤梨。

凤梨的名字源于菠萝在民间的不同称呼习惯，东南亚新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝，台湾、福建闽南地区称为凤梨。在英语里，它们都叫pineapple。凤梨在闽南语里发音为“onglai”，和“旺来”谐音，这是这个叫法深入人心的另一个原因。

所以有商家说“凤梨和菠萝是不同水果”，“凤梨来自台湾，更好吃更高级”，这是不靠谱的商业宣传噱头，无非想借个高大上的喜气名字，给自己的品种贴贴金。

菠萝是凤梨科(Bromeliaceae)凤梨属(Ananas Merr.)的一个种(A.comosusL.)。在凤梨属中共有5个种，但果实可供食用作经济栽培的只有菠萝1个种。

凤梨科植物原产于热带美洲，约有2000多种。它们如今更常见于植物园和花卉市场，作为观赏植物存在。最常见的比如所谓“鸿运当头”。

菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物，每株只在中心结一个果实。其果实呈圆筒形，由许多子房和花轴聚合而长成，是一种复合果。

菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝钉)，坚硬棘手，食用前必须削皮后挖去。菠萝一年有三次结果期，品质以6至8月成熟为最佳。鲜食以果色新鲜，果形端正，果身坚实，熟度八成最佳。

菠萝除鲜食或者做作蜜饯果脯外，是罐头工业的主要原料之一。由于菠萝制罐后色、香、味具全，被誉为“罐头之王”。在农业和物流都不发达的年代，菠萝罐头是很多内地小孩的美好回忆。

凤梨有哪些食用功效?

1、减肥功效：凤梨中有多种人体必需的维生素和天然矿物质，进食后能够促进消化，酸解脂肪，帮助身体脂肪的分解和燃烧;

2、清理肠胃：凤梨的酸甜口味恰好可以缓解油腻，且凤梨中的蛋白酶还能够有效帮助人体分解食物中的蛋白质，促进肠道蠕动，有清理肠道的功能;

3、美容养颜：凤梨中含有丰富的维生素B，对皮肤有很好的滋养作用。