（花）安吉拉

花）安吉拉安吉拉花茄耐低温性好，抗病害强，栽培过程中不运用任何农药，是当之无愧的无公害蔬菜。花茄和一般茄子的食用方法大致一样，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌，都能烹调出美味可口的菜肴。并且茄子的养分很丰厚，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种养分成分，是餐桌上极好的蔬品